「第３のビール」＝「その他の醸造酒（発泡性）１」先駆者　「のどごし〈生〉」と

「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」ナンバーワンの「サントリー金麦」を

飲み比べてみました。

色、見た目は、ほぼ同じで、ぱっと見、区別は付きません。

のどごし生の泡は、すぐ消えていきます。

金麦の泡は、あまり、きめ細かくありませんが、のどごし生よりは、泡持ちが良い。

金麦の方は、麦の香りと、ホップの甘い香りがあります。

のどごし生の香りは、いまいち、いまに　

のどごし生は、苦味があるが、後味に渋さが残る。

金麦の方は、小麦の味がしっかりあり、苦味もあり、後味にうまみがある。

のどごし生の方が、炭酸が強めで、ドライ感は確かにあるが、

うまみとかコクとかは、全く感じない。

明らかに、「金麦」に軍配！

私のお気に入りのビールの飲み比べです。

やっとやっと出回ってきた、「サントリーモルツ」と

大人になってから、一番飲んできた「キリン一番搾り」を

飲み比べ対決してみました。

色は、モルツの方が、やや濃い目。

香りは、一番搾りの方が強く、ホップの香りがします。

モルツは、麦の香り。

一番搾りの泡は真っ白。両方とも泡持ちがよい。

苦さは、モルツの方が控えめで、一番搾りの方が苦い。

モルツの方が、ホップの味がして微妙な甘さがある。

一番搾りは、ホップの柑橘系の香りがあるのに、ホップの味はあまり感じない。

余韻は、一番搾りは、苦さが残り、モルツの方はうまみが残る。

両方とも大好きなビールです。

飲み比べると、「一番搾り」に軍配！