島原城の向かいの売店内に、立ち食いソバ的なコーナーがあり、

こんなものを見付けました。

さつまいもの麺料理「六兵衛」

みなさんご存知でしょうか？？？

私は、初めてこの単語を目にしましたし、

聞くのも見るのも食べるのも初めてです。

聴いたことのないものは、まず頼んでみる。が、基本ですよね。

旅先のお楽しみの一つです。

早速食券購入して、お店の方に渡しました。

待つ事数分

出て来ました。

わかめうどん

　　　　　　じゃ　あ　り　ま　せ　ん

これが

　　さつまいもの麺料理「六兵衛」

はっきり言って、美味しくも何ともありません。

麺としても、つなぎがないのか？短く切れてしまいますし、

こんにゃくと素人が打ったボソボソのそばを合体したような麺。

麺そのものに、芋の甘さがある。

そこは、良いのですが、食感ものど越しもdサメダメな麺。

食材のない時代の、苦肉の策と言う、歴史を感じさせる食べ物です。

七味を振りすぎたので、ちょっと辛いのを我慢しながら、歴史体験でした。

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Tags: さつまいも, 六兵衛, 麺料理

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This entry was posted on 2017/06/03 at 15:33 and is filed under 和食.
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