Posts Tagged ‘メルロー’  

 シャトー・コート・モンペザ 2004

8/30

Château Côte Montpezat 2004

産 地: フランス ボルドー 
格付け: A.O.C.コート・ド・カスティヨン
品 種: メルロー70%、カベルネフラン20%、カべルネソーヴィニョン10%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 2,322 円
購入店: 京橋ワイン
シャトー・コート・モンペザ

17世紀からキリスト教巡礼者が祈りを捧げた地としても知られたシャトーです。ガロンヌ河右岸コート・ド・カスティヨン地区の高台にあり、南斜面で日照に恵まれた畑はメルロー中心に栽培されています。 2008年からは醸造コンサルタントにステファン・ドゥルノンクール氏を迎え、注目を集めているシャトーです。

シャトー・コート・モンペザ

シャトー・コート・モンペザ

シャトー・コート・モンペザ

シャトー・コート・モンペザ

シャトー・コート・モンペザ

シャトー・コート・モンペザ

シャトー・コート・モンペザ
現在楽天で販売中の「シャトー・コート・モンペザ」

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 サンテミリオン “シークレット・シャトー” リミティッド・エディション 2012

8/14

Saint-Emilion “Sichel Limited Edition” 2012

生産者: シシェル社
産 地: フランス ボルドー サンテミリオン
格付け: A.O.C.サンテミリオン
品 種: メルロー主体、カベルネフラン
熟 成: オーク樽10~14ヶ月熟成
タイプ: フルボディー
ALC: 13%
購入額: 3,218 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
サンテミリオン “シークレット・シャトー” リミティッド・エディション 2012

「シャトー・パルメ」のオーナーであり、名門ネゴスである、シシェル社から、「サンテミリオンの最高峰シャトーからのワインで、造られている。」と言う事実だけが、伝えられている、メルロー主体の素晴しく高度な品質のワイン!

秘密(シークレット)の高級サンテミリオン!

サンテミリオン “シークレット・シャトー” リミティッド・エディション 2012

サンテミリオン “シークレット・シャトー” リミティッド・エディション 2012

裏ラベルにシークレット・シャトーの説明あり

ボトルにロットナンバー入り

サンテミリオン “シークレット・シャトー” リミティッド・エディション 2012

「濃い紫色の色合いに暗い赤がかったこのワインは、ノーズと口に含んだ時の味わいの両方ともに、十分熟した赤い果物の強力な香りの発散を感じます。クリーミーさで包まれているスムーズでヴェルヴェッティなタンニンによって、メルローに由来する丸みが支えられています。全体的に調和したバランスで、この2012ヴィンテージは飲みやすく心地よいワインです。2017年まで熟成させ、楽しむことができます。」

サンテミリオン “シークレット・シャトー” リミティッド・エディション 2012

サンテミリオン “シークレット・シャトー” リミティッド・エディション 2012
現在楽天で販売中の「サンテミリオン」

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 シャトー・トージナ・レミタージュ 2010

3/22

Château Tauzinat L’Hermitage 2010
SANT-MILION GRAND CRU

産 地: フランス ボルドー メドック サンテミリオン
格付け: A.O.C.サンテミリオン  GRAND CRU
品 種: メルロー85%、カベルネ・フラン15%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 2,527 円
購入店: ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
Château Tauzinat L'Hermitage 2010

最高峰「ペトリュス」を手掛ける名門ムエックスの超穴場!

チェリーやラズベリなどの果実の香り。

シルクのような舌触りで、タンニンと果実味のバランスが素晴らしい1本。

との、宣伝文句です。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

「Château Tauzinat L’Hermitage 2010 」

今回、2,527 円で、楽天のヴェリタスさんより購入

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

10年ごとに、更新されるサンテミリオンの格付け、

もめにもめた2006年の後、2012年の格付けが最新です。

サンテミリオンの格付けは、

★Premiers Grands Crus Classes Classes-A- 4シャトー
★Premiers Grands Crus Classes Classes-B- 14シャトー
★Grands crus Classes
 64シャトー

そして、「Classes」のつかない、★Grands crus 約200シャトー 

「Grands Crus」の付かない単なる、★A.C.Saint-Emilion

の5段階あるのです。

「サンテミリオンの、グランクリュですよ!」と強調されているの見かけますが、

<Classe>の付かない、<Grands Crus>表示のワインは、

<Grands Crus>も付かない単なる<Saint-Emilion>より、

若干上と言う程度なのですが、日本だと、

同じような扱いかのように、高いのです。

せめて、「Classes」のついている、「Grands crus Classe」からですね。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

長期熟成を見込んだ、良質なコルクです。

色は、透明度がやや低いというか、多少曇って濃い紫色。

粘性は、弱いが、涙は、普通に現れます。

飲み終わると、かなりの量の細かなの澱が残ります。

飲む前日から、立てておくか、デキャンタージュが必要です。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

心地よい、植物系、果実系の香りが、豊かです。

開栓直後、アルコール感たっぷりですが、すぐに落ち着きます。

ラズベリー、ブルーベリー、ブラックチェリー、青草、ピーマン、キャベツ、

なめし革、ヘーゼルナッツ、と言った感じでしょうか。

ミネラル感も若干あります。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

アタックは、しっかり

よくある開栓直後の若さゆえの嫌なアコール感ではないものの、

アルコール感たっぷりで、しっかり、渋みもあり、酸っぱいです。

味が濃い。という表現かな?

後味にも、渋みと嫌じゃないアルコール感。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010
現在楽天で販売中の「シャトー・トージナ・レミタージュ」

ちなみに、かなりの澱がありますので、そのつもりで、対処を!

サーロインステーキ

これから、どんどん熟成していくのだろうと思いつつも、

現時点でも、肉には、もってこい!のボルドー

うまいよ これ!

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 シャトー・ムーラン・ド・レスペランス 2011

3/19

CHÂTEAU MOULIN de L’ESSPERANCE 2011

生産者: Vignobles Cholet
産 地: フランス ボルドー ブライ
格付け: A.O.C.ボルドー
品 種: メルロー80%、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン5%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 12.5%
購入額: 円
購入店: タカムラ ワイン & コーヒー
シャトー・ムーラン・ド・レスペランス

アキテーヌコンクール2012 金賞!

「赤ワイン=お肉料理」の概念を捨てて、様々なお料理と合わせられる。

との、宣伝文句です。

シャトー・ムーラン・ド・レスペランス

タカムラさんの販売ページには、この2011年のブドウ品種が、

メルロー70% カベルネフラン30%と、なっていますが、

他店や、海外のサイトでは、

メルロー80%、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン5%

いずれにしろ、メルロー主体の飲みやすいワインです。

シャトー・ムーラン・ド・レスペランス

コルクは、早飲みようの集積コルク

色は、やや濃い目の紫がかった赤、澄んだ赤紫色。

粘性は低いが、涙は、普通にあります。

シャトー・ムーラン・ド・レスペランス

開栓直後の若さゆえの、嫌なアルコール感も全くないのだが、

香りが、乏しい。寂しい。

ストロベリー、チェリーのフルーティーな香り

ほんのわずかだが、腐葉土、なめし革、インク。ナッツの香りも

一応感じる。

シャトー・ムーラン・ド・レスペランス

アタックは、渋さが来るが、すぐ消えて行き、

余韻的としても短く、メルローの甘さもすぐに弱くなる。

アルコール感や酸味は少なく、香りだけでなく、全体として味も薄い。

後味に、えぐみは残らないので、ほんの僅かな甘みが最後に口に残る。

舌触りもサラッとしている、若い、あっさりメルロー。

宣伝文句通り、肉以外でも合わせられる、ボルドーです。

シャトー・ムーラン・ド・レスペランス
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 シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ 2007 レゼルヴ

12/18

Château Fleur de Jean Cue Reserve 2007
LALANDE de POMEROL

生産者: シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ
産 地: フランス ボルドー
格付け: A.O.C. ラランド・ポムロール
品 種: メルロー100%
平均樹齢:35年
熟 成: 新樽100%
タイプ: フルボディー
ALC: 13%
購入額: 2,916 円
購入店: タカムラ ワイン ハウス
シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ 2007

なんと、『シャトー・ペトリュス』で修行した醸造家が手掛けるシャトー。

ペトリュスの産地であるポムロルの廻り、

ラランド・ポムロルでペトリュス同様にメルロー100%、

新樽100%の拘りを見せるこのワイン。

シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ 2007

柔らかなタンニンとエレガントでしなやかな味わいが特徴。

熟成されたメルロー特有の、複雑な余韻が3,000円以下で楽しめます!

こんな、「ペトリュス」や「ポムロール」連発の

派手な宣伝文句につられて、購入してみました。

シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ 2007

色は、中ぐらいの濃さで、微妙に曇った紫がかった赤。

粘性は低く、涙は、中ぐらいかな。

シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ 2007

開栓直後、ややアルコール感が強いのだが、30分すると消えます。

果実味たっぷりの香りが心地よく、いい感じですね。

ストロベリー、チェリー、プラムなどの果実の香り、

スミレの花の香り、

ジビエ、トースト、ミネラルの香り、

すべてが、弱めですが、様々な香りがバランスよく、

高級ワインのような、香りの複雑さが、いい感じです。

シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ 2007

アタックは、穏やかで、酸味、渋みが目立ちますが、

30分すると、メルローの甘みが出てきて、全体のバランスが整い

ボディーの厚みも感じるようになり、旨いです。

余韻は、中ぐらいの長さで、心地よく、酸味と甘みが後味に来ます。

新樽が利いている感じなのですが、うまみのある、飲み頃のワインですね。

シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ 2007
現在楽天で販売中の「シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ」

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