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 山梨勝沼 GRACE カベルネ・ソーヴィニヨン 2012

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GRACE WINE Cabernet Sauvignon 2012

生産者: 中央葡萄酒株式会社
産 地: 日本 山梨 勝沼
品 種: カベルネソーヴィニヨン100%
熟 成: 開放型オーク木桶醗酵、オーク小樽貯蔵
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 5,960円 ヴィノシティ マキシム

日本橋のコレド室町にある、「ヴィノシティ マキシム」で

ワインスクールまで、開催している、こちらのお店の、

社長がこだわって、ラインナップしていると言う。

お店のラベルも付いたオリジナルワインを、

店員さんに、熱心に勧められたので、

山梨勝沼 GRACE カベルネ・ソーヴィニヨン 5,960円

今まで、私の飲んだくれ人生で、何十回も国産のワインを勧められてきました。

今は美味しいのがあるようになったからとね。、

確かに、日本のワイン生産者も思いっきり頑張っているのは、事実です。

ですが、見事に、一度たりとも、美味しいと思って、飲めた国産ワインはありません。

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私はもともと、甘口のワインも泡も、日本酒もカクテルも飲みません。

ソルティーヌなどの貴腐ワインも美味しいと思いません。

日本で生産されたブドウは、どうしても甘いのです。

カベルネを作ろうと、シャルドネを作ろうと、マスカットや甲州程ではありませんが、

水分の多い、甘いブドウしかできないのです。

無理なんです、このブドウで、辛口の長期熟成ワインは作れないのです。

やはり、大きくハズレで、がっかりなワインでした。

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