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 青のエビス ヱビス ロイヤル セレクション

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ヱビス ロイヤル セレクション

個性豊かな五種の麦芽を使用した期間限定商品「ヱビスロイヤル セレクション」

副原料は一切使わず、麦芽100%にこだわって、

さらにヱビスが100年以上の歴史の中で培ってきた技術を駆使することで、

新たな深いコクを実現しています。

もちろん、長期熟成、ヱビス酵母使用などヱビスが守り続けてきた製法で、

この「ヱビス ロイヤル セレクション」も開発。

ヱビスにしか出せない味わい・コクが感じられます。

との宣伝文句です。(ヱビスビールのサイトより引用)

ヱビス ロイヤル セレクション

ピルスナー麦芽
カラメル麦芽
小麦麦芽
クリスタル麦芽
ミュンヘン麦芽

この5種類の麦芽を使っているとのことです。

ヱビス ロイヤル セレクション

青のヱビス デザインは、高級感があります。

泡は、きめ細かいのですが、泡持ちは、良いわけではなくふつう。

エールビールのような華やかな香りや、

ホップのフルーティーな香りは、感じない。

脱ぎの香りは、するのだが、ノーマルのヱビスビールの香りとは異なる。、

ヱビス ロイヤル セレクション

さすが、ヱビス! 青のヱビスもうまい。

味が濃い。 スーパードライの対極にある。うまみのあるビール。

うまいね~と言いながら、顔を見合わせる事しかできない。

理屈抜きに、解説のいらない、美味しいビール。

ヱビス ロイヤル セレクション
現在楽天で販売中の「ヱビス ロイヤル セレクション」

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 ヱビス プレミアム ブラック vs アサヒ 黒生 飲み比べ対決

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ヱビス プレミアム ブラック vs アサヒ 黒生 飲み比べ対決

「ヱビス<ザ・ブラック>」を、「味わい」「香り」「パッケージ」において
全面的にリニューアルし、「ヱビス プレミアムブラック」として
2013年5月22日新発売
この黒、香りの頂点

ヱビス プレミアム ブラック
http://www.sapporobeer.jp/yebisu/black/

    と

黒ビール特有の飲みごたえ。豊かな香りとほのかな甘み。
香ばしさが特長の黒ビールです。
アサヒ黒生 
http://www.asahibeer.co.jp/products/beer/kuronama/

飲み比べて見ました。

ヱビス プレミアム ブラック vs アサヒ 黒生 飲み比べ対決

両方とも、香りの良さを強調していますが、香りはたいした事ありません。
上面発酵のエールビールの複雑な香りがあるわけでもなく、
ホップのフルーティーな香りがあるわけでもなく、
黒ビール肝心の、ロースト香もギネスやハイネケンに比べても薄い香り。

アサヒの黒生の方が、さらに香りは薄い。

ヱビス プレミアム ブラックの方が、キメ細やかな泡で、
よりクリーミーで、茶色の色も濃い。

アサヒ黒生の方が、泡が早く消えていき、泡持ちが悪い。

ヱビス プレミアム ブラックの方が、カラメルの甘さも強く
苦味も強く、味も濃い。

どうしようもない「アサヒ ドライブラック」よりは、
アサヒ黒生の方が、はるかに、味はあるが、
こうして、ヱビスと飲み比べてしまうと、
味が薄いばかりでなく、
うまみとかコクとかのにも及ばない。

「アサヒ黒生」は、かなり昔からあるが、
日本で黒ビールを作るとどうしてこうなってしまうのか?
昔から、おいしくない黒ビールだが、

かといって、ヱビス プレミアム ブラックが、
抜群にうまいのか?と聞かれると、首をかしげてしまう。
「ヱビス<ザ・ブラック>」の方が、良かったような気がするのですが・・・

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