ホタテ貝って、　刺身で食べようとして、開けるのって大変ですよね。

プロの手にかかれば簡単かもしれませんが、素人には、難度高いです。

焼けば、」開きますからね。簡単です。

ホタテ貝の肝は食べられませんので、黒い所を除去して、

醤油をひと振り。

美味しい汁をこぼさないようにと・・・

旨いよね～　　なんで、こんなに旨いんですかね～

冷凍のボイルのほたてを、塩コショウして、バターでソテーしました。

超シンプルなおつまみです。

いい香りです。

なかなか立派なので、食べ応えもあります。

白ワインのつまみに、ばっちりです。

スーパーで、うまそうなホタテを発見したので、

さて、今日のつまみは、「ホタテ」

そのまま、ホットプレートで、鉄板焼き？

ガスコンロで網焼きよりは、こっちの方が楽チン

バターとしょうゆ

うまいね～

出来上がりの写真が、ピンボケ（湯気にピントが）で
取れていませんが、黒い部分（ウロ）は、食べないでね。
先に、開いてもらって買ってきたので、
ウロととってから焼けば良かったかな？

もともと刺身用の、活きホタテですから、
他の部分は、全部美味しくいただけます。

ホタテの稚貝？子供のホタテ？あかちゃん？

もともと小さい品種のホタテなのか？知りませんが、

砂抜きしなくて、水洗いでよいということで

余計なことは何もなしに、「ベビーホタテの味噌汁」

どうしてこんなにうまいんでしょうか？

日本人でよかったなぁ