Posts Tagged ‘プロシュート’  

 イタリア産 プロシュート 生ハム

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イタリア産 プロシュート 生ハム

イタリア産 プロシュット 生ハム

イタリア産 プロシュット 生ハム

500g  税込 1,980 円

無添加

プロシュート切り落としは!

熟成を経て作られる本場イタリア産

豚モモ肉と食塩のみで作られる伝統的な生ハムです。

イタリア産 プロシュート 生ハム

何度も利用させていただいている、

楽天の、ハイ食材室さんから、取り寄せました。

500gで、税込 1,980 円 は、かなりのお買い得です。

本場イタリア産の生ハムは食品添加物を一切使用しない自然食材。

よくありがちな、端っこの切り落としでは、ありません。

熟成による生ハムの香りは幸せのひと時です。

イタリア産 プロシュート 生ハム

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 イタリア産 プロシュート・アルティジャーノ・スライス 200g 1058円

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プロシュート・アルティジャーノ

以前にも、購入したことがある、

イタリア産のプロシュートハム

VISMARA社 アルティジャーノ スライス 200g 1058円

1枚1枚の間に、白いビニールが挟まれていますので、

肉どうしが、張り付いていませんので、取りやすいと言えば取りやすい。

でも、そのビニールに引っ付いていて、取りにくい。

イタリア産 ヴィスマラ社製 プロシュート アルティジャーノ

1枚1枚立派なサイズです。

こういう生ハムは、30gとかでも、4~500円しますから、

200g1,000円は安いですね。

賞味期限が短いので、安売り匠ンと言う所でしょうか?

冷凍してしまえば、平気なのでね・・・

プロシュート・アルティジャーノ

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 イタリア産 プロシュート切り落とし 500g 1922円

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6/25 イタリア産 プロシュート切り落とし 500g

我が家では、完全に常備品化している。生ハムです。

届いたときに、半解凍というか、ほぼ冷凍されている状態で、

無理やり小分けして、冷凍保存していますので、数か月は平気に楽しめます。

イタリア産 プロシュート切り落とし726

切り落としなので、半端物ですが、家庭で自分で食べる分には、何も問題ありません。

日本の生ハムと、製法も特徴も異なるので、この辺のを食べなれない方には、

しょっぱいとか、臭いとか、硬いとか、色が変とか、いろいろ言われてしまいますが、

これで、普通です。

筋っぽい部分があるのは、そこを取り除いているのですから。

多少の事は、切り落としなので我慢するしかありません。

イタリア産 プロシュート切り落とし

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 イタリア産 プロシュート切り落とし 生ハム

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生ハム

写真手前が、イタリア産 プロシュートの切り落としです。

プロシュット (Prosciutto) は、イタリアの豚のもも肉を使用し、

塩漬け後、つるし、乾燥、熟成させた、燻製しない生ハム。

非加熱のもの プロシュット・クルード(prosciutto crudo)
加熱したもの プロシュット・コット (prosciutto cotto)

生ハム

生ハム!本場イタリア産プロシュート(生ハム)切り落とし!! 1,922 円

いつもの、楽天のハイ食材室さんより、購入しました。

生ハム

日本の生ハムに食べられた方からの、

レビューが、なかなか笑かしてくれまして、

しょっぱいだの、香りが強いとか、硬いとか

製法も、スタンスも異なる、

お国柄の違いを理解してあげてくださいね。

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 イタリア ガローニ社 18ヶ月熟成 プロシュート

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ガローニ社 18ヶ月熟成 プロシュート

ガローニ社製:パルマで製造!

プロシュートスライス 18ヶ月熟成 不揃いなだけ!【200g】 1,008円

ガローニ社 18ヶ月熟成 プロシュート

いつも、利用させていただいている、

ハイ食材室さんの訳あり処分品。

輸入ハム加工業者の半端物の販売ですが、そこそこサイズがあり

家庭使用には、何も問題ありません。

ガローニ社 18ヶ月熟成 プロシュート
現在、楽天で販売中の「ガローニ社プロシュート」

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