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 チーズ盛り合わせ ゴルゴンゾーラ スチルトン カマンベールチーズ パルミジャーノ・レッジャーノ

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ローストビーフ、サラダ、チーズローストビーフ

今日のワインのつまみは、なかなか豪華です。

ローストビーフとオリーブ入りイタリアンサラダ

そして、チーズの盛り合わせです。

下の写真 左から

フランス産 カマンベールチーズ

イタリア産 パルミジャーノ・レッジャーノ

イギリス産 スチルトン

イタリア産 ゴルゴンゾーラ(熟成)

チーズ盛り合わせ

イギリスのスチルトンはまだまだフレッシュですが、

ゴルゴンゾーラは、結構、熟成してきています。

こういう、刺激的になったのも好きなんですね。

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 イタリア産 パルミジャーノ・レッジャーノ

3/16

PARMIGIANO REGGIANO
原産国 イタリア エミリアロマーニャ
輸入者 有限会社 エル・カミーノ
購入店 IL CALICE イル・カーリチェ(http://www.il-calice.jp)
内容量 100g以上あります。 690円

店頭で、大きいのから、削り取っていただき、計り売りで購入しました。

どう見ても、100g以上ありそうです。

味の方は、見ての通り、アミノ酸たっぷりで、

普段食べているのよりも、甘く感じます。

どのくらい熟成のものかは、聞きませんでしたが、

これは、うまい! 口に合います。

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