SOVRANO
原産国　イタリア
製造者　世界チーズ商会株式会社
販売者　株式会社ドレステーブル
内容量　１０７g

イタリアの、水牛の乳を２０％使用した

グラナパダーノタイプのチーズで、

１６～１８ヶ月熟成させた、「ソブラーノ」

写真の白い斑点は、もちろん、アミノ酸の結晶。

モッツァレラ同様、水牛の乳なのでクセがなく、

熟成により、甘みがあり、コクがある、絶品チーズです。

山羊のチーズやブルーチーズのようなクセは全く無いチーズなのですが、

その辺の普通のチーズしか食べたことの無い方は、

是非一度、食べてみてください。

こんなチーズがあるんだと驚きます！

現在、楽天で販売中の「ソブラーノ」