Posts Tagged ‘コート・ドール’  

 ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール ラ・ムトニエール 2006

3/14

DOMAINE DE Vallière
BOURGOGNE PINOT NOIR La Moutonniere 2006

ブルゴーニュ コート・ドール
ピノ・ノアール100%
ミディアムボディ
DOMAINE de Vallière
21190 Saint-Aubin Côte-d’Or Bourgogne, France
ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール ラ・ムトニエール 2006

あの「ミシュラン・フランス3ツ星レストラン」採用のワイン

ミシュラン星付きレストラン50店以上が採用の評価の高いドメーヌ

との宣伝文句です。

ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール ラ・ムトニエール 2006

今回は、2,180円 (税込)で、 ECHIGOYA さんより購入。

この、「DOMAINE de Valliere」ですが、ググって見ても

あまり出てきませんね。

唯一に近い、紹介しているサイトが、こちら

それと、2006年のラベルには、表記がないが、

他のビンテージや他の銘柄にある「DEVEVEY BEAUNE」

ボーヌのネゴシエーターも絡んでいるようで・・

で、写真の様に、いい感じの色目です。

このグラスだと、薄い香りが、いい感じになる。

薀蓄を並べるつもりはないが、なんかいい感じの香りです。

開栓時、ちょっとすっぱさが最初に来るのだが、

甘みのある野菜を口にさえしなければ、

しばらくすると、さわやなかピノの甘さが出てくる。

二千円のピノで、コレならまあ、文句はないか・・・

もうすこし、味が濃いとうれしいんだが・・・


現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール」

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 ブルゴーニュ クーヴァン・デ・ジャコバン 2009

12/22

Bourgogne 2009 Couvent Des Jacobins
Maison Louis Jadot

ブルゴーニュ
作り手 ルイ・ジャド
品種  ピノ・ノワール100%

“コート・ドール”で栽培された、高貴品種のピノ・ノワールから

造られるワインをブレンドしたものだそうです。

一般的に、コート・ド・ニュイ や、コート・ド・ボーヌ のワインが、

それぞれのヴィンテージの特性を考慮して、選ばれます。

それにポマール、ヴォルネィ、コート・ド・ニュイの村で

作られたワインが加えられ、ブレンドされ作り出されるそうです。

フルーティで、非常に飲みやすいワインです。

時間とともに、枯れ葉の香りや、微妙な香りが出てきます。

さすがに、熟成感や複雑さの域までは、到底行きませんが、

ピノ100% 入門安ワインのいかにもな、標準的な出来上がりです。

もう少し、コクがあればよいのですが・・・

このお店でいただいたお値段は、6,600円+サービス料10%

市販価格からすると、結構なお値段です・・・


現在、楽天で販売されている「クーヴァン・デ・ジャコバン」

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 ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノノワール ラヴィニェ

11/10

Bouchard Pere & Fils
Bourgogne Pinot Noir “La Vignee” 2008

ブルゴーニュ コート・ドール
ブシャール・ペール・エ・フィス
ピノノワール
ミディアムボディじゃなくてライトボディー
ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュピノノワール ラヴィニェ

コート・ドール産のピノノワールを100%使用した、

ブルゴーニュの入門ワイン。

小さな果実の繊細なブーケ、

果実味とほのかな樽香とのバランスが絶妙です。

との、宣伝文句で、

ワインダールさんより、1,890円 (税込) で購入

ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュピノノワール ラヴィニェ

まさに、水みたいな歯磨きワインです。

香りは悪くないが、色も味も薄い。

のど越しスルリ(スッキリを通り越す)。

後味、余韻は、全く無し。コクなんてかけらも感じない。

ニースのコンビニで、2.30ユーロとかで売ってる

日本で言う、麦茶代わりのがぶ飲みワイン

1,890円も出して、これじゃ お話になりません。

ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュピノノワール ラヴィニェ
現在楽天で販売中の
「ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノノワール ラヴィニェ」

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