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 イタリア産 ソブラーノ

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SOVRANO
原産国 イタリア
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 107g

イタリアの、水牛の乳を20%使用した

グラナパダーノタイプのチーズで、

16~18ヶ月熟成させた、「ソブラーノ」

写真の白い斑点は、もちろん、アミノ酸の結晶。

モッツァレラ同様、水牛の乳なのでクセがなく、

熟成により、甘みがあり、コクがある、絶品チーズです

山羊のチーズやブルーチーズのようなクセは全く無いチーズなのですが、

その辺の普通のチーズしか食べたことの無い方は、

是非一度、食べてみてください。

こんなチーズがあるんだと驚きます!


現在、楽天で販売中の「ソブラーノ」

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