Posts Tagged ‘さんま’  

 山安 骨まで食べれるさんま丸干し 324円

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骨まで食べれるさんま丸干し324円

骨まで食べれるさんま丸干し324円

骨まで食べれるさんま丸干し324円

以前、食べログのレビュアーの方に教えていただいた、「骨までシリーズ」

「骨まで 金目」に、はまってしまいました(爆)

そしてこれは、さんまの丸干しです。

骨まで食べれるさんま丸干し324円

圧力釜で炊いていないのに、骨まで食べれる、丸干し

製法やうんちくは、置いておいて・・

へぇ~って感じです。

さばの水煮の缶詰の食べれる骨とちょっと異なり

意外としっかりしたさんまの骨で、

食べれますが、なかなかどうしてまだシャープです。

骨まで食べれるさんま丸干し324円

美味しいですよ。もちろん。

でもサンマは、生さんまの塩焼きに勝るものはないかな?

それ言っちゃおしまいかな??

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 「いわしの甘露煮」 「さんま一本炊き」 三河つくだ煮 平松食品

3/27

三河つくだ煮 平松食品

愛知県豊橋市で、大正11年から、つくだ煮を

作っている、平松食品(http://www.bisyoku.com/

通販でも、美味しい佃煮が、購入できるようですね。

「いわしの甘露煮」 三河つくだ煮 平松食品

「いわし甘露煮 105g」 400円

「いわしの甘露煮」 三河つくだ煮 平松食品

まあ、イワシ好きには、たまりませんね。

イワシ好きじゃなくても、甘露煮のこの甘辛さは、なんかほっとします。

炊き立ての白いご飯に、乗せれば、それだけで、大満足ですね。

「いわしの甘露煮」 三河つくだ煮 平松食品

間違いない、老舗の味です。

「6月2日は 佃煮の日」だそうですよ。

東京の佃島で、今も続く、老舗のつくだ煮屋さんにでも、行ってみようかな?

「さんま一本炊き」三河つくだ煮 平松食品

「さんま 一本炊き(2本入り)」 440円

試食して、めちゃ美味しかったので、2パック購入です。

「さんま一本炊き」三河つくだ煮 平松食品

北海道、青森沖で漁獲された油分の少ないサンマを

蒲焼き風に仕上げた甘露煮だそうです。

甘辛さ、香ばしさ、たまりませんよこれ。

「さんま一本炊き」三河つくだ煮 平松食品

 

 

平松食品本社・売店

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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 京都大徳寺 さいき家 「だし巻き卵」「さんま花まぶし」

6/7

大徳寺さいき家「だし巻き卵」

京都大徳寺 さいき家 http://www.saikiya.com/

各地の催事で出店しているようですが、

有名なお店なことは、間違いないようですね。

京都駅の伊勢丹で、見つけまして、

「だし巻き卵」と「さんま花まぶし」を買って来ました。

京都大徳寺さいき家「だし巻き卵」

どうでしょう?

このだし巻き、めちゃくちゃ旨そうでしょ?

迷わず、手を伸ばしました。

大徳寺さいき家「だし巻き卵」

京のだし巻き凄いです。

カットすると、だしがしみ出て来ます。

大徳寺さいき家「だし巻き卵」

う っ  う ま ~ い !

とにかく、旨いです。

築地のおいしい卵焼きと対極にありますね。

おそるべし!

京都大徳寺 さいき家「さんま花まぶし」

もうひとつ、おばちゃんに勧められたので、

「さんま花まぶし」

京都大徳寺 さいき家「さんま花まぶし」

花まぶしの名の通り、たんまりと鰹節です。

さんまの味よりも香りよりも、すっかり、かつお節に支配されています。

ご飯のおかずには、最高ですね。

美味しいのは、間違いなくおいしいですのですが・・・

さんま食べてるのか?

おかか効きすぎかな~

京都大徳寺 さいき家「さんま花まぶし」

 

 

大徳寺 さいき家

昼総合点★★★☆☆ 3.2

関連ランキング:京料理 | 北大路駅

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 太刀魚の刺身 秋刀魚の刺身

9/26

太刀魚の刺身

旬の太刀魚の刺身久しぶりに頂きました。

新鮮な近海物の太刀魚を刺身でいただけるのは、流通が整ったおかげですね。

新鮮なんで、癖は全くないのですが、

本当に微妙に光物のクセが垣間見える所が、おいしさをアップさせます。

もっと 油が乗ったイメージがありますが、

今日いただいたのは、意外とあっさりしてますね。

でも、いいつまみです。

秋刀魚の刺身

今年は、秋刀魚 高かったですね~

やっと価格が、普通に下がってきました。

油が、乗ってますねぇ、載りすぎなくらいです。

お醤油に一切れつけただけで、油が浮いてます。

うまいね!

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 しょぼ過ぎ!高すぎ! 「さんま開干 4尾入」 441円

6/14

しょぼい さんま開干 4尾入

海産物のことならE-海産物!神戸市中央卸売市場で
海産物を扱い続けて80余年!
プロが厳選したこだわりの品を、真心込めて食卓へお届け致します。

との事で、

海産物専門店 株式会社 江川商店が、楽天に出展している、

「E-海産物 楽天市場支店」

しょぼい 「さんま開干 4尾入」  441円

しょぼ過ぎ!高すぎ! 「さんま開干 4尾入」 441円

開けてびっくり。こんなに小さい秋刀魚が届きました。

このホッケも小さくてびっくりデス。 やられちゃいましたね!

焼きあがったのを乗せたこの白いお皿が、23センチです。

小さい干し秋刀魚が4尾入って、441円。高すぎです。

しょぼい さんま開干 4尾入

販売ページを、ごらん頂くと分かりますが、

とにかく、大きいぞ!という宣伝をしています。

ですが、届くものは、こうして小さいのです。

ほっけも、宣伝文句では大きさを強調していますが、

小さいほっけが届きました。

そんな、誇張?誇大?広告のお店です。

最初から、小さいサイズですと書いてあれば、まずくはないので、

文句言わないのに、こういう売る方が気に入らないね~

しょぼい さんま開干 4尾入

もっと安くておいしい干物はたくさんあります。

二度と買うことはありませんね。

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