Archive for 2016年8月  

 シャトー・ラ・クロワ・ドルケ 2013

8/26

CHÂTEAU La CROIX D’HOURQUET 2013

産 地: フランス ボルドー
格付け: A.O.C. ボルドー
品 種: メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 1,080 円
購入店: タカムラワインハウス
シャトー・ラ・クロワ・ドルケ

シャトー・ラ・クロワ・ドルケ

シャトー・ラ・クロワ・ドルケ

シャトー・ラ・クロワ・ドルケ

シャトー・ラ・クロワ・ドルケ

シャトー・ラ・クロワ・ドルケ

シャトー・ラ・クロワ・ドルケ
現在楽天で販売中の「シャトー・ラ・クロワ・ドルケ」

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 今日のワインのつまみ

8/26

今日のワインのつまみ

さて、今夜のワインのつまみは、

今日のワインのつまみ

スペイン産生ハム、

パルミジャーノレッジャーノ、コンテ、グリッシーニ

ゴルゴンゾーラ

今日のワインのつまみ

生ダコのサラダ

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 イタリア産 プロシュート 生ハム

8/25

イタリア産 プロシュート 生ハム

イタリア産 プロシュット 生ハム

イタリア産 プロシュット 生ハム

500g  税込 1,980 円

無添加

プロシュート切り落としは!

熟成を経て作られる本場イタリア産

豚モモ肉と食塩のみで作られる伝統的な生ハムです。

イタリア産 プロシュート 生ハム

何度も利用させていただいている、

楽天の、ハイ食材室さんから、取り寄せました。

500gで、税込 1,980 円 は、かなりのお買い得です。

本場イタリア産の生ハムは食品添加物を一切使用しない自然食材。

よくありがちな、端っこの切り落としでは、ありません。

熟成による生ハムの香りは幸せのひと時です。

イタリア産 プロシュート 生ハム

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 デンマーク産 カマンベールチーズ

8/25

デンマーク産 カマンベールチーズ

デンマーク産 カマンベールチーズ

デンマーク産 カマンベールチーズ

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 パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

8/24

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

良心的なプライスで、地元に根付いたパン屋さん

パン工房 Ma・fille(マフィーユ)

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

久しぶりに、バゲットを購入してきました。、

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

270円

260g  50cm

高さ 4cm  幅7cm (最も広い部分)

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

パンのおこげの香ばしさが、いい感じです。

微妙な酸味の香りも感じます。

クラストの厚さは、程よく、パリッとしてる程度で、

ガチガチにハードではない。

クラムは、もっちり、しっとりで、食パン的で、

フランスパン本来のパサつき感がない。

塩味は、やや薄目で、料理の邪魔はしない。

パン工房 Ma・fille(マフィーユ) バゲット

マフィーユ

昼総合点★★★☆☆ 3.2
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