Archive for 2016年7月28日  

 スペイン・ガリシア産 マテ貝のシーソルト

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スペイン・ガリシア産 マテ貝のシーソルト(水煮)

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とにかく充実のスペインの缶詰め

最近は、たくさん輸入され、うれしい限りです。

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そんな、スペインの缶ず目の中から、「マテ貝の水煮」です。

見た目は、こんなにグロですが、何の癖もなく、旨いっす。

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ニンニクとオリーブオイルと一緒に軽く炒めるのも良いのですが、

そのまま、皿に並べ、レモンを絞って、食す。

これが一番かな。

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現在、楽天で販売中の「マテ貝水煮」

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