Archive for 2015年2月  

 ビゴの店 鷺沼店 「バゲット」美味しいバゲット:32位

2/25

ビゴの店 鷺沼店ビゴの店 鷺沼店

ドイツ系のパン屋さんが、日本では主流の時代に、

フランスパンの先駆者とまでは、言わないが、日本上陸はかなりの昔。

そんな老舗のフランスパン屋さんの、のれん分けの鷺沼店。

ビゴの店 鷺沼店

「バゲット」

302円
55cm
235g
太い所で、6.5cm

香りが薄い。さみしい。

ビゴの店 鷺沼店

クラストは、なかなかのパリパリ。

私好みの硬さです。

バゲットは、皮を楽しむパン。

そこまでは良いのだが、

ビゴの店 鷺沼店

中身が、日本的なパン。

塩味も薄く、

噛み続けても、味が出てくるとか、

増してくるとかいった雰囲気は、全くない。

 
食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール
「旨いバゲット・ランキング」
1位~30位:http://tabelog.com/matome/1463/
31位~60位:http://tabelog.com/matome/1831/

 

ビゴの店 鷺沼店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:パン | 鷺沼駅宮前平駅

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 ベーカリークマ 「バゲット」 美味しいバゲット:38位

2/24

kuma

青葉台駅からちょっと離れた所にある
小さなパン屋さん。

マスターのやさしさがあふれたパン屋さん。

ベーカリークマ (http://ameblo.jp/manapankumapan/)

ベーカリークマ

バゲット

280円
38cm
280g
太い所で、7cm

バゲットとして販売してますが、
バタールですね。

皮も薄くやわらかい。
食パンと同じ香りがします。

ベーカリークマ

見た目的には、泡も大小バラバラで
美味しそうなのだが、
中身は、フランスパンというよりも
食パンテイスト。

サンドイッチにするのには良いかもしれないが・・・

 

食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール
「旨いバゲット・ランキング」
1位~30位:http://tabelog.com/matome/1463/
31位~60位:http://tabelog.com/matome/1831/

 

kuma

昼総合点★★☆☆☆ 2.8

関連ランキング:パン | 青葉台駅藤が丘駅

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 パンメゾンもあ「バゲット・ルネッサンス」 美味しいバゲット22位

2/24

パンメゾンもあ 石窯館

パンメゾンもあ 石窯館(横浜市青葉区藤が丘2-13-4 045-979-0709)

パンメゾンもあ 四季彩館(横浜市青葉区あざみ野1-26-5 045-904-4494)

パンメゾンもあ 小麦館(川崎市宮前区有馬5-1-1 044-888-4044)

3店舗で営業されています。

石窯館は、はじめてお邪魔しました。

駐車場完備で、人気店なのが分かります。

パンメゾンもあ 石窯館

バゲット・ルネッサンス 最後の1本

タイミング悪いと、空振りに終わったという事のようですね。

そういえば、このお店は、税込み表示がきちんとされています。

税抜き表示だけのお店って、やっぱり不親切だと思います。

8%計算するの大変ですし・・・

パンメゾンもあ 石窯館

「バゲット・ルネッサンス」

324円

48cm

270g

太い所で、6cm

パンメゾンもあ 石窯館

香ばしい香りが良い。

皮が薄いが、パリッパリ。

このパリパリは楽しめるのだが、

いかんせんパンに味がない。

パンメゾンもあ 石窯館

泡の入り方は、完璧なんですが・・・

噛んでいても、

味が増してくるバゲットじゃない。

いまいち。

食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール
「旨いバゲット・ランキング」
1位~30位:http://tabelog.com/matome/1463/
31位~60位:http://tabelog.com/matome/1831/

パンメゾンもあ 石窯館

バタールも置いてありました。

かなり前の話ですが、小麦館で、パンを購入美味しくなかったのと、

四季彩館で、バタールを購入して、美味しくなかったので、、

来ることのなかったお店ですが、

バゲットだけ、買いに来ました。

パンメゾンもあ 石窯館

レーズンのリュスティックとブルーチーズのリュスティックが置いてありまして、

ブルーチーズ好きの私には、条件反射のように、手を伸ばしてしまいます。

パンメゾンもあ 石窯館

「ブルーチーズ リュスティック」167円

デンマーク産のブルーチーズということですから、

タナブルのブルーチーズかな?

リュスティックというときこうぁ良いのですが、

要は、シンプルなフランスパン。

材料は、バゲットと同じ、小麦粉、水、イースト。

それに、様々なものをぶち込むののですが、

これは、上にブルーチーズ。

パンメゾンもあ 石窯館

確かに、ブルーチーズをのせて焼いてますので、

ブルーチーズの香りは、パン全体に行いていますが、

ブルーチーズの味は、ほとんどしませんので、

チーズ嫌いな方には、これでよいのですが、

ブルーチーズ好きには、かえってストレスなので、

私は、ゴルゴンゾーラを載せて食べます。

 

 

もあ 石窯館

昼総合点★★☆☆☆ 2.9

関連ランキング:パン | 藤が丘駅青葉台駅

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 網走ビール 流氷DRAFT

2/23

網走ビール 流氷DRAFT

変わった物を発見してしまったので、

早速、購入して見ました。

IMG_20150110_203803

流氷ビール

見るのも、聞くのも、初めてです。

「オホーツクブルー」色の発泡酒「流氷DRAFT」

網走ビール 流氷DRAFT

青~

青いです~

驚きです。

すごいです。

網走ビール 流氷DRAFT

北海道網走市のカラオケ店等を手掛ける

「タカハシグループ」が、運営する、

「網走ビール株式会社」が、平成20年2月に発売した発泡酒だそうです。

知りませんでした。

網走ビール 流氷DRAFT

泡は、あっという間に消えてしまいます。

香りは、ビールっぽくありません。

麦の香りとか、ホップの香りという感じではありません。

あっさりしています。

まあ、青いビールの驚くインパクトと

話題性は、満点ですが、美味しいビールではありません。

味わうとか、うまいとか、そっちの類ではありませんね。

網走ビール 流氷DRAFT
現在楽天で販売中の「流氷DRAFT」

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 Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)美味しいバゲット:19位

2/22

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

青葉台のおしゃれなパン屋さん。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

内外装共に凝っています。

粉を練っている厨房が見えるようになっているのが、うれしいです。

新百合にもお店があるそうです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

美味しそうなパン達が並びます。

バゲットが2種類ありまして、

渋谷のVIRONは、フランスの小麦メーカーなんですが、

そのヴィロン社の小麦を仕入れて、作っている、バゲット レトロドールを販売しています。

渋谷のヴィロンでレトロドールを買ってきて、食べ比べたいものです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

今日は、通常のバゲットを購入です。

「バゲット」 280円

48cm

220g

太い所で、5.5cm

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

小麦の香りが素敵です。

皮が薄いです。PAULとかよりは厚く、VIRONよりは薄い。

歯ごたえ、食べごたえがいまいち寂しいです。

もう少し、バリバリに焼いてほしいです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

泡の入り方も、完璧です。

塩味は薄いのですが、味はあります。

噛んでいて、味が出てくるのですが、ちょっと寂しんです。

小麦のうまみというか、何か足りない。

オコゲとか、パン自体の香ばしさも足りないです。

食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール「旨いバゲット・ランキング」

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Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

いろいろなものがありますが、私好みのパンが並びます。

このお店も、これから、通うことでしょうね。

いろいろと、試してみたいです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

最近あちこちのパン屋さんで、見かける

「塩ロールパン」 150円

これ、旨いです。

上に、ちょっと載っている、岩塩

美味しいです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

きめこまやかな生地です。

スカスカでなく、軽すぎず、しっとり感も残って

ふわふわすぎない、美味しいパンです。

 

 

Bon Vivant 青葉台店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:パン | 青葉台駅

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