Archive for 2015年2月22日  

 Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)美味しいバゲット:19位

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Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

青葉台のおしゃれなパン屋さん。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

内外装共に凝っています。

粉を練っている厨房が見えるようになっているのが、うれしいです。

新百合にもお店があるそうです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

美味しそうなパン達が並びます。

バゲットが2種類ありまして、

渋谷のVIRONは、フランスの小麦メーカーなんですが、

そのヴィロン社の小麦を仕入れて、作っている、バゲット レトロドールを販売しています。

渋谷のヴィロンでレトロドールを買ってきて、食べ比べたいものです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

今日は、通常のバゲットを購入です。

「バゲット」 280円

48cm

220g

太い所で、5.5cm

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

小麦の香りが素敵です。

皮が薄いです。PAULとかよりは厚く、VIRONよりは薄い。

歯ごたえ、食べごたえがいまいち寂しいです。

もう少し、バリバリに焼いてほしいです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

泡の入り方も、完璧です。

塩味は薄いのですが、味はあります。

噛んでいて、味が出てくるのですが、ちょっと寂しんです。

小麦のうまみというか、何か足りない。

オコゲとか、パン自体の香ばしさも足りないです。

食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール「旨いバゲット・ランキング」

http://tabelog.com/matome/1463/

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

いろいろなものがありますが、私好みのパンが並びます。

このお店も、これから、通うことでしょうね。

いろいろと、試してみたいです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

最近あちこちのパン屋さんで、見かける

「塩ロールパン」 150円

これ、旨いです。

上に、ちょっと載っている、岩塩

美味しいです。

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)

きめこまやかな生地です。

スカスカでなく、軽すぎず、しっとり感も残って

ふわふわすぎない、美味しいパンです。

 

 

Bon Vivant 青葉台店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:パン | 青葉台駅

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 The Bakehouse COPPET 「プティ・バゲット」 おいしいバゲット:37位

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ベイクハウス・コペ

ベイクハウス・コペ 「The Bakehouse COPPET」

こんな、かわいい建物のパン屋さんです。

中も広く、奥には、喫茶スペースがあります。

IMG_20150212_175224

かわいいパンが並びます。

バタールとプチバケットがありましたので、

プチバケットを購入してきました。

ベイクハウス・コペ

「プチバケット」 200円

33cm

200g

太いところで7cm

ベイクハウス・コペ

小麦のわずかな香り

香ばしさもわずかにあります。

クラムが薄く、軽くパリパリなんですが、やわらかいです。

もっともとお、パリパリではなく、バリバリがほしいですね。

中は、しっとりとしていて、ちょっと、食パン的です。

この辺が、改善されれば、もっと美味しくなると思います。

塩味は、程よい感じで、

噛んでいると、味は出てきますが、

うまみが増してくるほどではありません。

ベイクハウス・コペ

泡の入り方は、大小バラバラできれいですね。

パンの香りが、いまいち薄いです。

 

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美味しいバゲット&バタール「旨いバゲット・ランキング」]
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ベイクハウス・コペ

いまいちピンボケの写真になってしまいましたが、

定番のフランスパンも、並んでいます。

ベイクハウス・コペ

「ベーコンエピ」 150円

見た目的に、形は、いまいちな感じがします。

ベーコンをカットして、細かいのがたくさん入っています。

ベイクハウス・コペ

パンが、やわらかくて、フランスパンぽくないし、

エピの形はしていますが・・・

ベーコンパンて感じですね。

ベイクハウス・コペ

鷺沼「スエヒロ」のメンチカツ

お肉屋さんのメンチカツををサンドした

「メンチカツバーガー」 280円

ベイクハウス・コペ

キャベツもたっぷり、メンチカツも分厚く、ボリューム満点です。

意外と脂っこくないので、冷たいままでも、平気でした。

ソースが足りないかな?、

ベイクハウス・コペ

ベイクハウス・コペ
昼総合点★★☆☆☆ 2.8

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