Archive for 2015年2月7日  

 センター南「うなぎの沢栄」 関東風 あっさり&ふわふわ うなぎ

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うなぎの沢栄

たまには、おいしいウナギをと言う事で、

センター南の「うなぎの沢栄」にやってきました。

お店に入り、靴を脱ぎ、店内へ、奥の方にもおきゃさんが、

結構にぎわっているみたいです。、

うなぎの沢栄

まずは、「生ビール」 600円

おっとっと、スーパードライが出てきてしまいました。

いきなり、ずっこけてしまいました。

うなぎの沢栄

お通し「銀杏」

ホクホクです。

銀杏て、安物は100%美味しくないので、

こういう、おいしい銀杏が、出てくると、それだけで、うれしくなります。

うなぎの沢栄

「もろきゅう」400円

いたって、シンプルなもろ味噌ですが、

キュウリが、異常にみずみずしいのです。

子供のころ、おやつに、キュウリをもいで、かじっていた私には、

まっすぐなきゅうりは、不思議ですが、

この冷水にとった、みずみずしさは、一番のごちそうです。

うなぎの沢栄

「ぬた」 500円

うまいね~

こういう、おいしいおつまみはたまりません。

うなぎの沢栄

「本まぐろのお刺身」900円 x 2

マグロ旨いです。 さすが本マグロ 黒マグロの鉄分の多い実に味のある赤身です。

中とろの部分も、もちろんおいしいです。

うなぎの沢栄

そして、フレッシュな、「うな肝2本」840円

なんて旨いんでしょう!

うなぎの沢栄

さばきたての肝、新鮮な肝は、まったく臭みとか癖とかがありません。、

こんなに香ばしくて、おいしいのだと、再確認ですね。

旨いです。

うなぎの沢栄

大嫌いな、スーパードライをお代わりして飲むのは、

10年以上ぶりでしょうか?

仕方がない事なのですが・・・

うなぎの沢栄

家内が、瓶にしてみたら?と言う事で、「瓶ビール」600円 もお願いしました。

これが、ヱビスやプレモルなら、

どんなに、おいしく、楽しめたのかと思うと・・・

せめて、サッポロ黒ラベルや、一番搾りならと思うと・・・

このお店の唯一のダメダメポイントです。

お願いです。おいしい料理には、おいしいビールを用意してください。

うなぎの沢栄

さて、いよいよ、うなぎの登場です。

「うな重 特上」 4,200円

写真の見た目以上に、しっかりと厚みもあります。

うなぎの沢栄

ほくほく あっさり 関東風

肉厚でふわふわなおいしいウナギです。

たれも甘過ぎない、私好みの濃厚さ

 う  ま  ~ ~  い !

うなぎの沢栄

肝吸い も、すだちのよい香り。

こういうのも大好きです。

うなぎの沢栄

最後に、デザートも出していただきました。

お父さんの長年の技と、お母さんのあたたかい接客

ホッとするお店です。

久しぶりに、関東風あっさりふわふわ、めちゃ旨うなぎを頂きました。

二人で、14,430円

大満足です。また来ます。

 

 

うなぎの沢栄

夜総合点★★★★ 4.0

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