Archive for 2014年3月27日  

 レゼルブ・ド・カンデロン ブリュート 2011

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RESERVE DE CANDELON 2011 Brut CHARDONEEAY

生産者: Vins Bréban ヴァン・ブレバン
産 地: フランス プロヴァンス
品 種: シャルドネ100%
タイプ: 辛口
ALC: 11.5%
購入額: 1,470円
購入店: 酒類の総合専門店 フェリシティー
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コートダジュールでも知られる南仏の海に面したプロヴァンス地域

日照時間が多く、ブドウの生育期にはほとんど雨が降りません。

この地域のワインは石灰質土壌を活かした個性と繊細なブーケが特徴で、

はっきりとした色調と、イキイキとしフルーティーな味わいです。

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ヴァン・ブレバンは1952年にレイモン・ブレバンが 設立

息子で現在の当主であるジャン-ジャック・ブレバン氏は、

品質の向上に対し非常に熱心に活動してきました。

伝統を守りながらも、市場に求められるワインを作り続け、

ヴァン・ブレバンのワインは高く評価されています。

との事です。

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シャルドネ100%で、90日ステンレスタンクで発酵。

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淡いゴールド きれいな色で品のある色です。

泡は、本物シャンパンのようには、細かくはありません。

白い花の香り、フルーティーな香りが立ち上がります。

わずかですが、ロースト香も感じます。

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シャルドネのフルーティーなテイストですが、

多少なりとも、コクがあり、薄っぺらな安物スパークリングの域は抜けています。

複雑さまではないですが、おいしいです。

ユーロも高くなってしまったので、ワインが本当に値上がりしてます。

さらに、消費税アップは、勘弁して欲しいですね。

ひどい世の中です!

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現在楽天で販売中の「カンデロン ブリュート」

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