Archive for 2013年12月16日  

 銀座・新橋 俺のイタリアンJAZZ

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俺のイタリアンJAZZ

俺のイタリアンJAZZ

行列に並ぶなんて大嫌いだし、絶対にしない私が、

もちろん予約なんかするわけもないが、

ふらっと立ち寄る「俺のイタリアン」

ちゃんとした、レストランで、すわり心地の良い椅子に腰掛けて

ゆっくり食事をするのも良いけれど、

スペインのバルの、料理のレベルを思いっきり上げた、俺のイタリアン。

もちろん、立ち飲み。

混雑、うるさい、せわしない。の三拍子そろったお店。

私の大好きな、JAZZのフィメールボーカルも台無し。

ステージの正面の辺りの席に付ければ、聞く事は出来ても、

カウンターの位置にいると、雑踏にもみ消され、響きもしないし、

演奏中だからと、客が静かにして、聴き入るわけでもない。

ミュージックチャージが、お通しのごとく取られる。 

これでは、アーチストがかわいそう。

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「殻付きウニのコンソメ」 980円

料理の方は、さすがの一言。

他の方のレビューにもある通り、

お客の都合や食べるタイミングや順番なんてお構いなし。

店の都合で、次から次へと出てきて、無理やりにでも場所を作って置いてゆく。

そう言う事を、全て、許せる、安さ。

カウンターにいないと、つまらないかもね、この店は。

カウンターにいると、ちょっと手の空いている瞬間にシェフと会話が出来る。

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この日は、9時半頃の入店だが、夕飯もまだなので、かなりお腹がすいている。

うに うまい うに、ジュレ、ムースとの、かけあいが、実にうまい。

俺のイタリアンJAZZ オマール

「オマール海老 1尾まるごとポワレ」  1,480円

オマールも、うまいね。

食べるところは、少ないし、どうと言う事はないが

プリプリの身は、文句なくうまい。

俺のイタリアンJAZZ オマール

なにより、この出しが染み出たソースがたまらない。

ほんとうに、うまい

バゲットにしみこませて、食べていると、本当に幸せだ~

俺のイタリアンJAZZ 鹿

「えぞ鹿(雌)のタリアータ」  880円

シビエ料理があったので、注文

思いっきりあっさりしていて、全くクセのない鹿肉

(雌の方が、ホルモン臭やクセがないそうです。)

軽めのにんにくとバルサミコオイルが絶妙です。

ヘルシーさよりも、うまさ最優先の私は、

ふつうに牛のたたきが食いたいね~

俺のイタリアンJAZZ

「マコモ茸と群馬原木マイタケのコンフィ」  880円

茸の香りがおもいっきり立ち上がる。

まいたけが抜群に上手い。マコモ茸 この食感は最高ですね。

このイタリアンな、盛り付け もいい感じです。

ちなみに、お皿の隅っこに乗っている、豆が抜群に旨い。

俺のイタリアンJAZZ

フェッラーリ スパークリング グラス 山盛り 980円

日本酒なみに、こぼれんばかりに注がれたスパークリング

とっとと、ワインも終わりかけていたので、話題の山盛りスパークリング

イタリアのスパークリング うまいですね。

俺のイタリアンJAZZ

フランボワーズのエスプーマ   450円

結構食べましたので、

ティラミスは、重すぎるので、本日のドルチェは、コレ。

甘酸っぱくて、ふわふわでおいしかったです。

 
 

本日のお会計は、ミュージックチャージ 300円x2人
アミューズ(お通しのパルミジャーノレジャーノ) 300円x2人

オーメドックの赤 シャトーセニャック  4,449円
バゲット 200円 を加えて、合計12,073円

1時間半ぐらいの時間で、よくコレだけ食べて飲んで・・・

お店の思う壺で、高回転、平均以上客単価ってやつですね。

 
 

俺のイタリアンJAZZ

夜総合点★★★★ 4.0

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