Archive for 2013年8月14日  

 ヱビス プレミアム ブラック vs アサヒ 黒生 飲み比べ対決

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ヱビス プレミアム ブラック vs アサヒ 黒生 飲み比べ対決

「ヱビス<ザ・ブラック>」を、「味わい」「香り」「パッケージ」において
全面的にリニューアルし、「ヱビス プレミアムブラック」として
2013年5月22日新発売
この黒、香りの頂点

ヱビス プレミアム ブラック
http://www.sapporobeer.jp/yebisu/black/

    と

黒ビール特有の飲みごたえ。豊かな香りとほのかな甘み。
香ばしさが特長の黒ビールです。
アサヒ黒生 
http://www.asahibeer.co.jp/products/beer/kuronama/

飲み比べて見ました。

ヱビス プレミアム ブラック vs アサヒ 黒生 飲み比べ対決

両方とも、香りの良さを強調していますが、香りはたいした事ありません。
上面発酵のエールビールの複雑な香りがあるわけでもなく、
ホップのフルーティーな香りがあるわけでもなく、
黒ビール肝心の、ロースト香もギネスやハイネケンに比べても薄い香り。

アサヒの黒生の方が、さらに香りは薄い。

ヱビス プレミアム ブラックの方が、キメ細やかな泡で、
よりクリーミーで、茶色の色も濃い。

アサヒ黒生の方が、泡が早く消えていき、泡持ちが悪い。

ヱビス プレミアム ブラックの方が、カラメルの甘さも強く
苦味も強く、味も濃い。

どうしようもない「アサヒ ドライブラック」よりは、
アサヒ黒生の方が、はるかに、味はあるが、
こうして、ヱビスと飲み比べてしまうと、
味が薄いばかりでなく、
うまみとかコクとかのにも及ばない。

「アサヒ黒生」は、かなり昔からあるが、
日本で黒ビールを作るとどうしてこうなってしまうのか?
昔から、おいしくない黒ビールだが、

かといって、ヱビス プレミアム ブラックが、
抜群にうまいのか?と聞かれると、首をかしげてしまう。
「ヱビス<ザ・ブラック>」の方が、良かったような気がするのですが・・・

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