Archive for 2013年7月20日  

 オランダ産 リンドレス・ゴーダチーズ

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HOLLAND RINDLESS GOUDA CHEESE オランダ産 リンドレス・ゴーダチーズ

オランダを代表するゴーダチーズ。

通常のゴーダチーズは、黄色いワックスで覆われていますが、

リンドレス(皮無し)ゴーダーは、熟成前の柔らかい状態のチーズを

真空パックにしているので、いつまでも柔らかい チーズです。

商品説明どおり偽りなく、

あっさりしていて、食べやすく、優等生チーズです。

オランダ産 リンドレス・ゴーダチーズ

今回は、400g 598円で、
ハイ食材室さんの、夜のチーズバイキングで購入。

合い変わらず、ハイ食材室の商品説明は、いい加減極まりなく、

このチーズの紹介も、黄色い円盤状のワックス(ロウ)を削って、切り出す、
普通のゴーダチーズの説明をしています。

このお店は、何度も利用していますが、
webの販売ページの商品説明はいい加減ですが、
会社や担当者の対応はしっかりしていますので、
基本的には安心のショップです。

注文前に、気になる事は、必ず確認してから、購入しましょう。

下の写真の、賞味期限ですが、
もちろん、賞味期限が切れる前に食べきっています。

でもまあ、チーズの賞味期限は、まず気にしなくて良いですからね~
熟成して、それはそれで美味しいですから。
カビだらけになって、悪臭を発していなければ、基本OKです。

オランダ産 リンドレス・ゴーダチーズ
現在、楽天で、販売中の「リンドレス・ゴーダチーズ」

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 バタール オープンサンド

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バタール オープンサンド

美味しい、バタールと、チーズと生ハム、バターをぬって、

美味しいコーヒーと、朝からのんびり、朝食を!

バタール オープンサンド

でもね、しっかり、噛むので、
 けっこう、朝からガッツリ、
   お腹いっぱいになります。

この日の、材料は、

パン オ ミエル pain au miel

パン オ ミエル の バタール じゃなくて、「ミエル」

普通の軽くバターをぬって、

オランダ産 リンドレス・ゴーダチーズ

リンドレス ゴーダチーズ

スペイン産 生ハム

スペイン産 長期熟成生ハム

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