Vieille　Mimolette
原産国　フランス
製造者　世界チーズ商会株式会社
販売者　株式会社ドレステーブル
内容量　９９g
購入額　夜のチーズバイキング　５９８円

フランスのとても鮮やかなオレンジ色のチーズ。

このオレンジ色は天然の着色料のアナトーという

ベニの木の実から採取したもので着色した色なのだそうです。

「ミモレット　ヴィエイユ（熟成12か月以上）」

前回も購入して、おいしかったので、リピです。

熟成したミモレットは、まさに、”からすみ”

からすみの味です。

ワインだけでなく、日本酒にも、焼酎にもいける。

チーズのミルクが凝縮された甘みと香りがありますが、からすみから頭が離れません。

おいしいです。

現在、楽天で販売中の「ミモレット・ヴィエイユ」