写真のタラバで1.6キロ　子持ちのメスです。このぐらいのサイズだと、なかなかの迫力です。贈答には、この辺のサイズ以上をオススメします。よく1キロぐらいのタラバって売ってますが、このサイズから察するにかなり小さそうですね。

今回の初体験！内子、外子、みそ。これが、食べたことはあっても、生でしっかり見るのは初めて。ましてや自分で解体するのは初体験！これが、みそなの？内子がこれか？とカナハシ水産の説明書（これはすごく親切）を見ながら解体作業。内子と外子をしょうゆ漬けにして、珍味は明日以降のお楽しみ。。。

ちなみに解体に真剣に取り組むあまり・・写真を撮ってる精神的な余裕はありませんでした～～。

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This entry was posted on 2009/10/04 at 18:14 and is filed under 海老、蟹.
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