沼津港の「サスヨ海産市場」で、購入した

「尾赤アジのひもの」です。

この魚、普通のアジと違って、お刺身はおいしくないそうです。

干物にして、焼いて食べると、普通のアジよりも味もコクもあり、

実に旨いとのことです。

写真で、サイズがピンとこないでしょうが、

結構でかいんです。

肉厚もあって、本当にうまい。

サスヨ海産市場

〒410-0845 静岡県沼津市千本港町105-1
TEL&FAX 055-951-5661

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Tags: ひもの, 尾赤アジ, 干物

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This entry was posted on 2012/05/27 at 09:35 and is filed under 魚.
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