京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

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京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

「京都銘菓 おたべ」を作っているメーカー 京都 美十「京ばあむ」

抹茶味の バームクーヘンです。

http://www.bijuu.co.jp/kyobaum/baum/

京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

宇治抹茶と京都産豆乳を使用し、幾重にも焼き上げた、

しっとりふんわりのバームクーヘン

京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

しっとりほわほわ 京都産の豆乳と、

口溶けの良い国産100%の小麦粉を合わせたスポンジ生地。

京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

そこに、宇治のお抹茶に煎茶をブレンドした抹茶生地を

層に重ねました。

メーカーの商品紹介より、抜粋。

京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

層のでき方も、均一できれいに出来上がり、

ドイツのバームクーヘンのような、

手作り感や、ワイルドさは全くありません。

京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

機械づくりなのでしょうが、日本人の繊細さが

このきれいな層を作っているのでしょう。

京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

抹茶と煎茶がブレンドされているという事で、

ありがちが、これでもかと言う抹茶感がなく、程よく

美味しいです。

京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

お土産には、おすすめの一品です。

京都 美十 「京ばあむ」 バームクーヘン

 

 

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