港北ニュータウンエリアで、美味しいと言われているお蕎麦屋さんは、

こちらの「おおつか」さんと「庄栄」さんの２件です。

私が、知らないだけで、他にもあるかもしれませんが・・・

私が、こちらに来て、２０年ですから、１５年以上前には、あったと思います。

センター北の駅前に、「あいたい」は、ありましたが、こんなにビルや店舗はない頃ですね。

出来たばかり頃には、２回ほど立ち寄ったことはありますが、

それ以来のような気がします。

１０数年ぶりです。

蕎麦職人の親父さんと、あかるいおばちゃんとの

まさに二人三脚の暖かいお店です。

「せいろ」　８００円

北海道産そば粉使用の手打ちそば

更科系ツルツル、艶のあるお蕎麦です。

ゆで方は完璧美味しいですね。

「鴨せいろ」　１９００円

おいしそうな、鴨肉のスライスが、並びます。

このレアな火の通し方が、柔らかさの秘訣ですね。

鴨肉って、ヘタすると、すぐ硬くなっちゃいますからね。

ひと切れもらいましたが、ネギを巻いて食べるのも乙なものです。

私は、追加で、

「おかわり　せいろ」　５５０円

私、暖かい蕎麦って、食べません。

常に、せいろ、もりそばです。

そして、

一口、二口食べて、美味しかったら、すぐにお代わりする。

美味しくなかったら、食べたりなくても、絶対お代わりしない。

蕎麦湯は、トロトロ系が好きなのですが、この時は、サラサラ

メニューの写真ですが、

プライスも大変良心的です。

川崎の宮前区、麻生区、高津区、

横浜の都筑区、青葉区、港北区、緑区

この範囲まで、広げても、美味しい蕎麦屋って、あまりない。

どこかに、おすすめのお蕎麦屋さんありましたっけ？？？

私は、蕎麦の香りがプンプンする、お蕎麦が、大好きです。

子のエリアのそば通の方、ぜひ教えてください。

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Tags: そば, 蕎麦

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This entry was posted on 2016/03/05 at 15:25 and is filed under 和食.
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