シャトー・カロン 1996

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Château Calon 1996
AOC Montagne Saint-Emilion

ボルドー AOCモンターニュ サンテミリオン
メルロ70%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、カベルネ・フラン15%、マルベック3%
フルボディ

サン・ジョルジュのシャトー・カロンとは別のシャトー

オーナーのジャン・ノエル・ボワロン氏は

ボルドー第二大学醸造部の教授でもあり、

サン・テミリオン特別級のコルバン・ミショットも所有。

深い色調とスパイシーな香り、深い味わいが特徴

このワインをいつどこで購入したのか探すのに苦労しました。

昨年2011年5月に、タカムラ ワイン ハウスさんより

【送料無料】【第15弾】ワインの魅力『熟成』を堪能♪

スタッフが試飲し、厳選しました!

熟成物が勢ぞろい!90年代ワイン3本セット

税込み7,770円で、購入。

現在は、もう21弾になっていますね。

タカムラさんの販売サイトは、

過去の販売ページが残っているのがうれしい。

たとえ、悪い評価があってもそのまま残ってますからね。

キャップシールをはがすと、

保管状態が良かったことの証でもある

カビがあり、年数を感じます。

開栓し、コルクの匂いは、当然カビ臭いが、

ワインの方は、いい香りです。

土系の香りや、ウーロン茶の香りがきます。

ディスクもレンガ色になってきています。

澱は少量で、タンニンは落ち着いていて

まろやかな渋みです

うまいですね~ 


現在楽天で販売中の「シャトー・カロン」

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