スペイン産 マンチェゴD.O.P. 12か月熟成 

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Manchego D.O.P.
原産国 スペイン
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 120g
スペイン産 マンチェゴチーズ

スペイン・ロシナンテ社のマンチェゴは、

ラ・マンチャ高原で作られたD.O(原産地統制名称)を持つチーズです。

スペイン産 マンチェゴチーズ

羊乳チーズ好きにはたまらない味を体験できます。との、宣伝文句です。

スペイン産 マンチェゴチーズ

牛乳製のチーズとは違った、

濃厚なコクと甘みが、実に美味い!

宣伝文句通りです。

スペイン産 マンチェゴチーズ

12か月熟成 結晶化したアミノ酸のシャリシャリもわずかにあります。

本来、薄くスライスが一般的なのですが、一番上の写真のように、贅沢に崩してみました。

皮に近い部分は、山羊の草っぽさが、微妙に感じるような気がしますが、

熟成期間の少ない、若い、まんちぇごと異なり、うまみが増していますので、

山羊っぽさをあまり感じません。

美味しいです。

スペイン産 マンチェゴチーズ
現在、楽天で販売中の「マンチェゴチーズ」

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