蒲田 とんかつ 丸一 ミディアムレアー

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蒲田 とんかつ 丸一

蒲田の有名店 とんかつ 丸一

30年ぶりと言うか、初めてというか、そのくらい久しぶりに、行列に並びました。

いけません!

外で待っている間に、かがされる、とんかつの香りは、まさに凶器です。

しつけがなっていない、私のおなかは、ぐうぐう~、うなってます。

蒲田 とんかつ 丸一

自分の順番が近づいてくる頃、外で、先に注文を聞かれまして、

上ロースが無いとのことで、

初めてなので、素直に、ランチのロースかつ定食をお願いしました

食べログチェックでは、2,500円の特上があるとのことだったので、

せっかくなので、「特上」にしようかな?とも思ったのですが・・・

外で待つこと20分ぐらいでしょうか?やっと店内に。

私には、5時間ぐらい待ったような感覚です。(笑)

たまには、一人でブツクサ独り言を口にしながら(声にはしませんよ)

行列に並んで待ってみるのも、悪くないなぁと・・・

自分は、おやぢだと思ってたら、もう、じじぃなんですかね~

なんということでしょう 行列に耐えることが出来ました。

蒲田 とんかつ 丸一

多少窮屈なカウンターに、お客さんが常に満席で、かなりの人気店ですね。

食べログ高得点のお店。すごいです。

確かに、壁の「上ロース」の札は、裏返しになっていましたね。

蒲田 とんかつ 丸一

「ロースかつ定食」 1100円

厚みがしっかりありますね。

お肉が、ミディアムレアーです。

ピンクです。nice! bravo!

よほど新鮮な豚肉でなければ、これは出来ませんからね~

肉は、さすがです。

1,100円で、この肉は、出てきませんよ。

1,700円とか1,800円 税別です。といわれても文句言いませんよ。

鎌田とはいえ、都内ですよ! すばらしいです。

蒲田 とんかつ 丸一

ジューシーすぎず、しっかりと歯ごたえがあるが、やわらかい

ヒレカツみたいな、ロースかつです。

一番残念なのが、脂身の甘さを感じない。

なにより脂身が少ないのもあるが、

このロースかつは、ロースの脂が嫌いと言う方でも、OKなカツ

ロースの脂身のプルプルとあの甘さを味わいたくて、

揚げたてのアツアツのうちに、真っ先に脂身の部分にかじりつくような、

ロースカツ好きには、アッサリしすぎていて寂しいね。

肉自体は、圧倒的にうまいんだけど、脂身がね。

両方を求めるのは、素材的に無理があるのかなぁ。

この、行列に並んで、このロースカツを食べるのは、1回で終わりだね。

リピートはない!

次は、「特上ロース」を一度、体験しに行って見よう。

 

 

丸一

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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