河口湖で、おいしくない焼肉を食べて以来、
まともな焼肉を食べたくてたまらない気持ちが、頭の隅っこに残っていまして・・・
食べログの度重なる修正依頼＆下書き戻しの刑、1ヶ月続きました。（笑）
それも、食べログのお茶目な楽しみ方のひとつです（爆）
そんなんで、まともな肉が食いたくなったので、近場だとココしかないので、再訪です。
とりあえず、生ビール なんですが、この店、スーパードライなんですよね。
この店、唯一の欠点 がっかりポイントです。（笑）
生ビール（アサヒスーパードライ） ５１８円
白菜キムチ 金額チェックしてません。<(_ _)>
いたって普通のキムチですが、安心の一品です。
焼肉には、キムチがないとね～
本日のスタートは、「コリコリ」 ５５０円
牛さんの大動脈です。
これ、名前通り、本当にコリコリで、癖になります。
つまみには、最高ですね。
続いては、「上タン塩」 １,１６６円
タンの根元の方は、脂が乗っていて、やわらかいですね。
タンの微妙なコリコリ感も残ってるし、うまいですね。
変な焼肉屋さんですと、市販のレモン汁置いてある所もありますが、
こちらの蓮屋さん、フレッシュな生レモンをカットして、出てきます。
こういう所が、いいよね。
ホルモンと言ったら、まるちょうです。６５９円
これがまるちょうの正しい形です。
この日のは、ちょっと小ぶりで細いですが、おいしい脂が乗っていてふわふわでしょ。
実際に焼いてから口に入れると、とろけていってしまうのです。
どこぞの、噛み切れない腸と、ものが違います。
今日は、牛レバーが売り切れ！ 超 残念
ご存知ですか？ メスのレバーはおいしくないんですよ、おいしいのはオスだけです。
それは、豚のレバーの話だったっけ？？
レバ刺しが、自由に食べることが出来ていた正しい時代の話です。
と言うわけで、「おまかせホルモン」 ９８３円
他にもいろいろと頼んでますが、それとダブらないように、
頼んでないホルモンを出してくれる、気配りがうれしいよね～
まずは、「おっぱい」
豚さんの乳房です。
プリプリで、おいしいんです。
そして「ハツ」
この触感が、いいですね。
全く臭みとか、クセがありません。
これが、正しい、ハツですね。
どこぞの河口湖の焼肉屋のくそまずいハツと全く異なります。
そして、おまかせホルモンｎ３品目、「ギアラ」
牛さんの第４の胃です。
「こぶくろ」５５０円
豚さんの子宮です。
豚肉で、もっとも脂分が低い部位
歯切れがよく、この食感もたまりませんね
しかし、こういうものって、どうしてこんなにうまいんでしょうかね。
ホッピー ４６４円
最近、昔を懐かしんで、ホッピーを飲んでます。
というよりも、
スーパードライは、乾杯の１杯目以外は、無理なので、
ビール好きには、飲むものがないので、
焼酎やホッピーの方がよっぽどうまいですからね。
中（焼酎のみ）を追加して、２杯飲めますから、
４杯分も飲むと、結構、酔っ払いますね。
「ヤン」５５０円
牛の胃の間の希少部位。
私も、初めて食べます。
焼きすぎに注意！との事でしたので、こんな感じでいいかな？
新鮮なホルモンだけに許される、ミディアムな焼き方。
なにこれ？ 蜂の巣？ ヤンてなに？
こういう食事は、楽しいです。 いくらでもおなかに吸い込まれていきます。
「しっぽ」 ６５９円
前回、豚のしっぽを勝手に創造していたら、
牛のしっぽが出てきて、そりゃあそうだろと・・・
軟骨周りの脂の甘さが最高です。
テールを焼肉で食べるのは、結構贅沢ですよ。
「和牛はらみ」 ９６０円
牛さんの横隔膜
千円で出てくるハラミ
普通のお店なら、間違いなく「上ハラミ」です。
定番中の定番ですが、安心の美味しさ。
白飯がほしくなります。
「せせり」 ５５０円
鳥さんの首のお肉です。
なかなか、食べることができない部位ですが、
これはうまいです。
プルプル？ う～ん 表現する、言葉が出てこない。
でも、うまいのはまちがいなし。
すでに、腹いっぱいですし、
すっかり、酔っ払いましたし、
最後に、勢いの、「冷麺」です。
冷麺も、各お店により、テイストが異なり、楽しみの一つですね。
美味しくて、パクパク食べちゃったのは覚えてますが、
酔っ払っていて、どうだったのか？
細かいことは、よく覚えていません。（爆）
酔っ払いおやぢのたわごとですから、ご勘弁ください。
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