Raymond Breban Blanc de Blanc BRUT

生産者： Vins Bréban ヴァン・ブレバン
産　地： フランス　プロヴァンス
品　種： ユニ・ブラン、コロンバール
タイプ： 辛口
ＡＬＣ： １１．５％
購入額： 1,470円
購入店： 酒類の総合専門店　フェリシティー

１９５２年設立のヴァン・ブレバンは、

南仏プロバンスで３世代に渡り、受け継がれてきたワイナリー。

プロバンスを代表する、高品質のワインを生産しています。

ご存知とは思いますが、「ブラン・ド・ブラン」と言うのは、

白葡萄だけを使用して作られていると言う事です。

スパークリングの甘口辛口は、１リットル当たりの糖分の量で分類されます。

フランスのワイン法では、辛口の順で、以下の様に決まっています。

０～１５ｇ　　ブリュット（Ｂｒｕｔ）
１２～２０ｇ　エクストラ・セック（Ｅｘｔｒａ　Ｓｅｃ）
１７～３５ｇ　セック（Ｓｅｃ）
３３～５０ｇ　ドゥミ・セック（Ｄｅｍｉ　Ｓｅｃ）
５０ｇ～　　　ドゥー（Ｄｏｕｘ）

イタリアはイタリアの、スペインはスペインの法律があります。

華やかな香りを持つユニブランとコロンバールと言う、

白葡萄から造られています。

フルーティーな良い香りです。

色も、しっかりとしたゴールド

泡は、下の写真の様に粗めです。

フルーティーで無難なスパークリングである事は間違いないのですが、

もっとミネラル感があるとか、松ヤニのような樹木の香りがあるとか

梨やレモンのフルーティーさに、白い花の香りがするとか

そんな、複雑さを感じさせてくれるレベルではありません。

飲みやすい辛口スパークリングとしては、及第点ですが・・

何のクセもなく、おいしいんですが、いまいち物足りない。

値段なりと言えば、それまでなのですが・・・

現在楽天で販売中の「レイモン・ブレバン」

Tags: スパークリング, ムスー

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This entry was posted on 2014/03/21 at 15:02 and is filed under ムスー.
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