FREIXENET CORDON NEGRO BRUT

生産者： フレシネ
産　地： スペイン　ペネデス
格付け： カヴァ
品　種： マカベオ／チャレロほか
タイプ： 辛口
ＡＬＣ： １１．５％
購入額： ９７６ 円
購入店： ＯＫストア

スペインのフレシネ社のワインは、世界150カ国で多くの人に愛飲されています。

シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法による、スペイン産スパークリングワインです。

◆◆　スペイン　CAVA　カヴァ　と　espumoso　エスプモーソ　の違い　◆◆

スペインのスパークリングで、「CAVA　カヴァ」と呼ばれるのは、

９９％はカタルーニャ地方だが、D.O.CAVAで指定されたエリアで、

マカベオ種、チャレロ種などの、D.O.CAVAが規定する葡萄を使用して、

シャンパーニュと同じ瓶内醱酵方式のなかでも、D.O.CAVAの規定で生産されたものだけ。

CAVAと名乗れないものは、「espumoso　エスプモーソ」と呼ばれる。

D.O.CAVA の規定瓶内熟成期間が最低9ヶ月のところ、

フレシネでは最低12ヶ月、

大半の製品を丹念に18ヶ月以上熟成させています。

日本では、アサヒビールが正規輸入元の様ですが、

アサヒビール物ですと、1,500円弱の金額となります。

いわゆる並行物ですと、１，０００円を切った金額で販売されています。

並行物でも中身が違うわけではありませんのが、輸入される時の状態が各社異なります。

有名輸入業者が引っ張ってきているものは、何も心配ありませんし、

泡物を常温コンテナで運ぶ業者もいないでしょうから、

安い泡物は、並行品でも何も心配ないでしょうね。

はずれても、千円ですし・・・

さすが、大手メーカーなので、キャップシールにも連番で管理されています。

コルクも王冠もしっかり出来ています。

色は、薄めのシャンパン色。

泡は、やや粗め、本物シャンパンほどの細かさではない。

香りも全体的に弱めですが、フルーティーな香り、

白い花の香りが、かすかに立ち上がります。

味も、薄めですね。

暑い夏に、キンキンに冷やすと、味しなくなってしまうのではないでしょうか？

最近、フレシネから発売されている、「Ｘ」の方が、明らかにおいしいですね。

「コルドン・ネグロ」の後継が「Ｘ」で、「コルドン・ネグロ」が無くなってしまうのか？

「Ｘ」が「コルドン・ネグロ」の上位モデルで、生産されているのか？

さすがにそこまでは知りませんが、「Ｘ」の方が、まだ、おいしいです。

現在楽天で販売中の「フレシネ コルドン・ネグロ」

Tags: カヴァ, コルドン・ネグロ, ブリュット, フレシネ

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This entry was posted on 2014/02/09 at 19:33 and is filed under カヴァ.
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