シャトー・ベルリヴ・ドゥボワ “キュヴェ・トラディション” 2009

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CHÂTEAU BELLERIVES DUBOIS “Cuvee Tradition”2009

生産者: デュボワ家 Dubois
産 地: フランス ボルドー  ブライ地区
格付け: A.O.C.ブライ・コート・ド・ボルドー
品 種: メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%
タイプ: フルボディ
ALC: 13%
購入額: 1,134 円
購入店: うきうきワインの玉手箱
シャトー・ベルリヴ・ドゥボワ

葡萄畑は、リブルネの石灰質台地を延長した土地にあり、

土壌は粘土質を含み、東へ行くほど砂が多くなる。

平均樹齢25年以上

熟成:オーク樽で12ヶ月間(新樽比率1/3)

ボルドーワインコンクール金賞受賞酒

シャトー・ベルリヴ・ドゥボワ

ブライは、歴史的にボルドーを守る要塞として発展した街で、

漁港の街でもある。

メドックよりも早くからワインが生産され、有名だったそうです。

シャトー・ベルリヴ・ドゥボワ

AOCプルミエール・コート・ド・ブライは、

2009年から、AOCブライ・コート・ド・ボルドーとなりました。

シャトー・ベルリヴ・ドゥボワ

長期熟成なんて、出来なそうな、しょぼいコルクです。

A.O.C.ブライ・コート・ド・ボルドーのワインは、

基本的に、深い色合いで、ボディーもあり、コクもある、

早飲みの赤ワインで、寿命も短い。

従って、長期熟成用の高品質コルクは、必要ない。

シャトー・ベルリヴ・ドゥボワ

濃いガーネット色です。

平均樹齢25年以上の葡萄で、オーク樽熟成12ヶ月との事で、

フランボワーズやカシスなどの熟した黒の果実の香り、樽香も感じる。

味わいは豊かなタンニンとアタックを感じさせ、渋い。

けして、タンニンが暴走しているわけではないが、いやな渋さ、えぐみがある。

力強く、余韻も長いのだが、

製造工程での、葡萄の芯、茎抜きがいまいちなのか?

とにかく、いやな渋さ。こいつが全てを台無しにしている。

シャトー・ベルリヴ・ドゥボワ
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